La fucoxantina es un carotenoide (pigmento) que se encuentra en las algas pardas. También se puede encontrar en otras fuentes marinas, en algas verdes y rojas, aunque está más concentrada en las algas marrones.

En Corea, después de dar a luz, las mujeres son alimentadas constantemente con una sopa de algas llamada «mieok». Esta sopa está hecha de wakame, un tipo de alga que se cree que proporciona al cuerpo de la madre los minerales y vitaminas que se pierden durante el embarazo. [1]

El ritmo de alerta en el que vivimos nos obliga a realizar menos actividad física todos los días, por lo que no debemos prestar atención a nuestra nutrición diaria.

Las comidas diarias a menudo se consumen a toda prisa, ya que contienen una gran cantidad de grasa y azúcar. Mantener nuestra silueta en forma y nuestro cuerpo sano no es solo una necesidad estética, sino también un beneficio para la salud en la prevención de enfermedades y molestias físicas.

La hidratación, otro factor que desafortunadamente se subestima a menudo, tiene un papel muy importante en mantenernos saludables, ya que nuestro cuerpo está compuesto principalmente de líquidos que deben reintegrarse diariamente con agua potable.

Por lo tanto, mantenernos en forma es bastante difícil, las personas a lo largo del tiempo prueban todo tipo de dietas y suplementos dietéticos para ayudarlos y mantenerlos saludables.

Está científicamente comprobado que las algas marinas hacen maravillas, siendo extremadamente beneficiosas para el cuerpo humano. Es famoso por ayudar con la salud general y ser eficiente contra el cáncer. Las algas marinas son ricas en proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas saludables y están llenas de potasio y yodo. Tiene la capacidad de limpiar el cuerpo, facilitando la eliminación de residuos tóxicos. También desintoxica el cuerpo, posee efectos antiobesidad, ayuda a perder peso y reduce la acumulación de grasa.

¿Por qué las algas son tan beneficiosas para el cuerpo humano?

Las plantas como las algas absorben los minerales del mar, que son necesarios para la buena salud del cuerpo. Además de su contenido lleno de vitaminas, carbohidratos y proteínas, también contiene fucoxantina.

Aunque no hubo muchos estudios sobre la fucoxantina, se descubrió que tiene un efecto positivo en el organismo humano. Hasta ahora, la mayoría de los estudios se han realizado en animales, y solo un estudio en humanos.

Sin embargo, las propiedades beneficiosas de este carotenoide no se pueden pasar por alto.

Beneficios para la salud Fucoxantina

Ayuda con la pérdida de peso

Incluso si come lo mismo que antes, la fucoxantina ayuda a disminuir la grasa almacenada en exceso. Tiene capacidad para quemar grasa, pero sin hacer ejercicio de manera regular, los resultados no serán muy rápidos, lo que requerirá de 5 a 16 semanas. También reduce la acumulación de grasa dentro del hígado, reduciendo también la grasa que envuelve los órganos humanos (la grasa más peligrosa y no estética). [2]

Para obtener resultados rápidos, nuestra dieta debe contener proteínas y una gran cantidad de verduras, con el fin de aumentar la pérdida de peso. Comer vegetales verdes es una manera fácil de hacer que nuestro metabolismo trabaje más, eliminando así los antojos de alimentos poco saludables.

Además, el cuerpo quema el doble de calorías para digerir proteínas en lugar de carbohidratos. Una forma fácil de agregar proteínas a nuestra dieta es incluir dos comidas por semana basadas en pescado.

Junto con una dieta equilibrada, la fucoxantina ayudará a quemar grasas de manera eficiente y reducirá rápidamente la grasa almacenada, especialmente en el área abdominal.

Una dieta equilibrada y un ejercicio constante son la mejor forma de perder peso, pero recibir un poco de impulso de la fucoxantina siempre es bienvenido.

Previene la diabetes

La fucoxantina ayuda a disminuir los niveles de insulina y glucosa en la sangre. Esto se debe a que estimula la secreción de DHA, que es responsable de aumentar la sensibilidad a la insulina y disminuir los triglicéridos (un tipo de grasa que se desarrolla en base a los dulces y el alcohol) y los niveles de LDL.

LDL es la lipoproteína que contiene la mayor cantidad de colesterol (60-70% del colesterol total). Se llama «colesterol malo» porque esta lipoproteína facilita el almacenamiento de lípidos en las paredes arteriales. Los niveles altos de colesterol LDL reflejan un riesgo significativamente mayor de cáncer.

Además de reducir el colesterol, este carotenoide también equilibra el nivel de insulina, lo que nos ayuda a controlar nuestros antojos de azúcar más fácilmente.

Previene el cancer

Las investigaciones recientes han sugerido que la fucoxantina también puede tener efectos antitumorales, pero todavía no hay estudios concretos que demuestren si esto es cierto o si solo hay rumores. Se dice que tiene efectos sobre el cáncer de próstata, reduciendo el crecimiento de las células cancerosas. Sin embargo, es demasiado pronto para usar fucoxantina como tratamiento complementario para el cáncer.

Además de todo esto, activa una proteína celular especial que promueve la eliminación natural de la grasa almacenada, ayudando y energizando nuestro metabolismo. Ayudando en la pérdida de peso, la fucoxantina no tiene muchos efectos secundarios, siendo beneficioso para nuestro sistema nervioso central. También puede contribuir a la fortificación de nuestro sistema inmunológico, fortaleciendo nuestro cabello, piel y uñas. Más aún, ayuda a regenerar los tejidos del cuerpo, difuminando el efecto del envejecimiento. Aumenta la energía y la vitalidad, fortaleciendo nuestro metabolismo.

Las algas pardas, que contienen este carotenoide beneficioso, también contienen una alta concentración de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las algas marrones contienen sodio, calcio, potasio, cloruro, fósforo, yodo, hierro, zinc, selenio, aminoácidos esenciales y vitaminas B1, B12, C, D y E.

Como se mencionó anteriormente, la fucoxantina se encuentra en su forma natural en algas, más exactamente en wakame y hijiki. Estos 2 tipos de algas se utilizan en muchos platos japoneses para realzar el sabor. También se utilizan para envolver sushi.

Si estos platos particulares no satisfacen su paladar, este extracto de algas se puede tomar también en forma de cápsulas o en polvo. En su forma seca, puede agregarse a otros alimentos o incluso mezclarse con un batido.

Cuando se trata de algas marinas, las personas prefieren la forma de suplemento, admitiendo que el primer pensamiento que les viene a la mente cuando piensan en algas marinas es que tiene un sabor extraño y espantoso. También van con el formulario de suplemento porque quieren obtener el mayor beneficio de cada porción. Si desea probar nuevas y diferentes cocinas, pruebe los fideos de algas pardas y se sorprenderá de los resultados. Además, algunos piensan que las mejores recetas para las algas pardas son las sopas, que ayudan a diluir el sabor; sin embargo, obtendrá los mayores beneficios al comerlas crudas.

Efectos secundarios conocidos de la fucoxantina

Las personas no deben consumir grandes cantidades de wakame, hijiki u otras algas como fuente de fucoxantina. Las algas marinas son ricas en yodo y el consumo excesivo puede causar envenenamiento por yodo. Además, los niveles altos de yodo pueden interferir con la función de la glándula tiroides. Además, el consumo excesivo de alimentos ricos en yodo no se recomienda si existe una alergia conocida o hipersensibilidad al yodo.